规模区别：15人以下的就是微型的家庭小作坊了，工人在50-100人以下的通常业内会认为是小型加工厂, 100-500人是中型工厂,500人以上可以称作大型工厂了。
管理区别：小型作坊大多是夫妻档加亲戚组成的居多，因没有明确的分工和品质监控管理，追求的是出货快，讲效率为目的，管理相对粗放，也多采用成件生产，产品品质当然也相对低劣;小型加工厂中以成件为生产模式的，管理虽然较微小型作坊好一点，但因工人的品质意识仍然较低，做成件的工人很少是对每一个工序流程都掌握非常熟练的(都熟练的就会考虑去做生产管理了)
品控区别：在做成件生产的过程中，小工厂也一般不会安排品质监控(俗称QC)人员去检查产品品质，这就导致生产出来的产品品质非常没有保障和参差不齐!采用大流水作业的工厂，大都会配备QC等品质监控人员进行检查，品质自然有保障，采用小流水模式生产的，品质是相对更有保障的，因为每一个工序都要对下一道工序流程负责，主要工序都有品质监控人员在检查，去到下一道流程同样有人把控。